不“姜”就，云南小黄姜上市啦！
author：百安港 click：2460
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云南小黄姜在百安港农产品批发市场
闪亮登场啦
上市时间
每年9月份小黄姜陆陆续续上市，至来年5月份才慢慢结束。刚拔出的小黄姜带着新鲜的泥土，个头喜人、味道浓郁，在阳光的映射下色泽鲜亮。
生长条件
小黄姜喜温暖湿润的生长环境，不耐低温霜冻。16℃以上开始萌芽，幼苗生长适温20~25℃，茎叶生长适温25~28℃，15℃以下停上生长。
黄金产地
云南省文山市是小黄姜的黄金产地，这里地处亚热带温暖湿润气候区，地形以山地、丘陵为主，年平均气温介于13℃~25℃之间，平均年降水一般在800mm~1600mm，光、热、水资源十分充足，为小黄姜的生长创造了优越的条件，相比其他地区的姜味更足，香辣味也更足。
种植技术
这里的小黄姜都是自家农田种植，坚持传统古法种植，用姜母繁衍，在自然生长的240多天里，不施化肥只用农家肥。个个肉质紧实饱满，香辣味纯正。
运往百安港农产品批发市场的小黄姜，都是产地直发的，新鲜度特别高。
随手掰开一瓣，浓浓的姜香味扑面而来，拿近闻一闻，一股沉敛又浓郁的姜香味醇厚而回味绵长，立刻让人提起精神。
营养价值
小黄姜是常用的一种调味剂，也是很重要的中药，味辛，性微温。具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的作用，适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒、呕吐等症状。
保存方法
鲜嫩的小黄姜一定要干燥保存才能让存放的时间更久一点，收到后首先将泥土洗净，接着擦干水分、晾晒干，最后放进袋子密封保存。
注意：不宜将小黄姜保存在温度过高或潮湿的环境中，以免导致腐烂和变质。
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